Sansibars Spitzname ist keine Erfindung des Marketings. Im 19. Jahrhundert machten die omanischen Sultane die Inseln zum weltweit führenden Produzenten von Gewürznelken, und Nelken sind bis heute ein wichtiges Exportgut. Muskatnuss, Zimt, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Vanille, Kurkuma, Ingwer und Zitronengras kamen hinzu.
Die großen Plantagen sind für Besucher nicht geöffnet; was du auf einer „Gewürztour“ siehst, sind kleine Schaufarmen in den Dörfern im Inselinneren nördlich von Stone Town, rund um Kizimbani und Kidichi. Ein Guide führt dich über das Gelände, schneidet Rinde an, zerreibt Blätter und spaltet Früchte, damit du jedes Gewürz an der Quelle riechen und schmecken kannst.
Die besten Aktivitäten: Gewürzfarmen
Gewürze raten
Zimt ist eine Rinde, Muskat versteckt sich in einer Frucht, umhüllt von scharlachrotem Samenmantel, Vanille ist eine rankende Orchidee, und der „Lippenstiftbaum“ färbt deine Finger rot. Die meisten Besucher fallen beim Ratespiel durch.
Die Früchte probieren
Am Ende der Tour gibt es einen Teller mit allem, was gerade Saison hat — Jackfrucht, Sternfrucht, Mango, Ananas, vielleicht Durian — und oft klettert jemand für frische Kokosnüsse eine Palme hinauf.
Direkt an der Quelle kaufen
Zum Schluss werden kleine Päckchen mit Gewürzen, Seifen und Ölen verkauft. Die Preise sind verhandelbar, und sie sind leichte, nützliche Mitbringsel.
Anreise: Gewürzfarmen
- Ab Kendwa: Die Farmen liegen rund 45 Minuten bis eine Stunde südlich, an oder nahe der Straße nach Stone Town — deshalb gehört eine zu fast jeder Tagestour nach Stone Town.
- Beste Kombination: der Tag mit Stone Town, Gewürzfarm und Prison Island, mit Swahili-Mittagessen auf der Farm.
Insidertipps
- Kleine Trinkgelder werden erwartet: für den Guide, den Kokosnuss-Kletterer und für den, der dir einen Hut aus Palmblättern flicht.
- Trag geschlossene Schuhe; nach Regen sind die Wege matschig.
- Prüfe die Zollbestimmungen zu Hause, bevor du Samen oder frisches Pflanzenmaterial kaufst.
Die besten Touren & Tickets: Gewürzfarmen
Mit diesen gut bewerteten Erlebnissen lässt sich das Ziel „Gewürzfarmen“ von Kendwa aus am einfachsten besuchen:
Tagesausflug ab $55 Sansibar: Stone Town, Gewürztour & Prison Island mit Mittagessen
Drei der wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Insel an einem einzigen Tag — und die mit Abstand am häufigsten bewertete Art, sie zu erleben. Von Kendwa aus ein langer Tag, denn Stone Town liegt über eine Fahrstunde entfernt, aber Geschichte, Schildkröten und Gewürze sind damit auf einen Schlag erledigt.
- Geführter Rundgang durch das UNESCO-Welterbe Stone Town
- Bootsfahrt nach Prison Island zu den Riesenschildkröten
- Besuch einer Gewürzfarm mit Swahili-Mittagessen
Private Tour ab $70 Sansibar: Jozani-Wald, Gewürzfarm & Stone Town — private Tour
Privater Wagen und Guide für den ganzen Tag — die bequeme Art, Sansibars lange Strecken vom Norden aus zu bewältigen. Vormittags der Wald, mittags die Gewürze, nachmittags Stone Town, und du entscheidest, wo du länger bleibst.
- Rote Stummelaffen und der Mangroven-Bohlenweg in Jozani
- Riechen und probieren auf einer Gewürzfarm
- Stone Town mit eigenem Guide im eigenen Tempo
